BANGKALAN, maduracorner.id, Kabupaten Bangkalan meraih juara kategori penyaji terbaik dalam Festival Masakan Khas Daerah dari pemerintah Provinsi Jawa Timur. Festival itu dalam rangka peringatan HUT ke-77 Pemprov Jatim tahun 2022.
Prestasi membanggakan itu tentu tak lepas dari peran Inovasi Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Bangkalan, Moh. Hasan Faisol. Berkali-kali menorehkan penghargaan seperti mendapatkan penghargaan pengembangan pariwisata terbanyak ditengah pandemi se- Indonesia.
Kali ini, Dinas Pariwisata dan Budaya Bangkalan mencatatkan diri sebagai salah satu peserta terbaik dalam Festival masakan khas yang diselenggarakan Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Provinsi Jawa Timur. Lomba itu diikuti 30 peserta dari kota dan kabupaten se-Jawa Timur.
Diselenggarakan di Kota Malang pada tanggal 26 Oktober 2022 lalu. Festival masakan khas itu untuk mengangkat makanan khas dari daerah masing-masing.
Dalam Festival Makanan Khas tersebut, Kabupaten Bangkalan mengangkat masakan khas Topa’ ladhe, soto jagung n nase’ Medhurâ minumannya setup salak n cao ramo’ jajannya re’ kerre’ dan holjannah.
Ada 15 penghargaan yang diberikan dalam festival makan khas itu, yaitu mulai dari juara 1-3 dan harapan 1-2, serta 5 penghargaan kategori penyaji terbaik dan 5 kategori video terbaik.
“Alhamdulillah Bangkalan masuk juara penyaji terbaik dalam festival makanan Jawa timur,” kata Moh. Hasan Faisol, Kepala Disbudpar Bangkalan. Kamis, (27/10/2022).
Sebelumnya, panitia telah melakukan penilaian ke hotel atau restoran peserta lomba di masing-masing daerah, baik dari aspek tempat, kebersihan, bahan, dan lain sebagainya.
Menurutnya, tentu capaian ini membuktikan bahwa kabupaten Bangkalan sangat besar potensi mendongkrak ekonomi melalui kuliner. “ini menjadi bukti bahwa Kabupaten kita di bidang kuliner juga kaya,” ujarnya.
Mantan kepala DPMPTSP Bangkalan itu menambahkan, akan memberikan ruang kepada para pelaku kuliner khas Bangkalan untuk terus melakukan inovasi.
“Alhamdulillah banyak juga makanan khas Kabupaten Bangkalan yang selama ini masih banyak orang yang belum tahu. Tapi kuliner khas Bangkalan ini punya nilai sejarah sangat kuat dan layak untuk di promosikan. Bahkan tidak kalah dengan makanan khas daerah lainnya yang sudah terkenal. Dan layak untuk disajikan di hotel kelas berbintang,” terangnya.(ris/sam).
“Mudah mudahan kita sebagai generasi penerus bisa menjaga dan melestarikan khas makanan daerah kita masing-masing sehingga tidak punah” imbuhnya.
Diketahui kategori penyaji terbaik Festival Makanan khas Jawa timur Tahun 2022.
1. kabupaten Kediri. (pari resto n cafe)
2. kabupaten Bangkalan. (Barung Tresna art )
3. kabupaten Situbondo. (villa cafe n poll)
4. kota batu. (Rumah Makan Pondok Desa tradisional)
5. Kabupaten Blitar. (Echo Catering)
